»Cátedra Dietoterapia del Adulto 2
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La asignatura Dietoterapia del Adulto integra los conocimientos previos de Fisiología, Nutrición Normal, Bromatología, Fisiopatología y Evaluación Nutricional, empleándolos como fundamento para el diagnóstico nutricional  del individuo enfermo, la valoración de los requerimientos especiales en las distintas situaciones patológicas y la realización de planes de alimentación terapéuticos, así como la implementación de soporte nutricional especial.


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