» Cátedra de Educación en Nutrición › Licenciatura en Nutrición  
Sitio de la Facultad de Medicina
  › Home de la Cátedra
  › Quiénes somos
  › La Asignatura
    en la Carrera
  › Caracteristicas
    de la Cátedra
  › Actividades
    de la Cátedra
  › Enlaces de interes
  › Sección Alumnos
  › Sección Comunidad
TRABAJOS PUBLICADOS Y PRESENTACIONES EN CONGRESOS
 

TRABAJOS PUBLICADOS

- Lema SN, Graciano BA: “Evaluación de las Prácticas pre-profesionales de una Escuela de Nutrición: perspectivas de los estudiantes”. En Revista Argentina de Educación Médica 2012; (5) 1: 3-9.

- Lema S, Vázquez N, Antun C, Giai M, Graciano A, Fraga C, Langer V, Paiva M, Longo E. Factores que inciden en la compra de alimentos en distintos ámbitos de comercialización y su relación con la implementación de Educación Alimentaria Nutricional (EAN ). DIAETA (B.Aires) 2010; 28(133):32-37.

- DIAETA. Trimestre Enero-Febrero-Marzo 2003- Año XXI- N* 102. Pag: 16 AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.) Espacios no Tradicionales para la Educación Alimentaria Nutricional. Cátedra de Educación en Nutrición. Universidad de Buenos Aires.

- DIAETA. Trimestre Octubre- Noviembre-Diciembre 2002- Año XXI- N* 101. Pag: 30 AADYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.) Diseño e Implementación de un Autotest sobre Hábitos Alimentarios. Cátedra de Educación en Nutrición. Universidad de Buenos Aires.

-DIAETA. Trimestre Octubre- Noviembre-Diciembre 2002- Año XXI- N* 101. Pag: 31 AADYND ( Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas.) Alimentándonos bien con Poco Dinero. Cátedra de Educación en Nutrición. Universidad de Buenos Aires.


PRESENTACIONES EN CONGRESOS

- XII CONGRESO ARGENTINO DE GRADUADOS EN NUTRICIÓN, Salta, 20 al 22 de Mayo de 2015. Presentación: “LA EXTENSIÓN UNIVERSITARIA: UN MARCO PARA LA VISIBILIDAD y FORMACIÓN DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN”. Autores: Lema SN; Mera P; Gluckselig S; Antún C; Concilio C; Giai M; Graciano A; Langer V; Lucero MS; Marcandrés M; Paiva M; Stambullian M; Zanini A; Fernández Moriones M; Pedemonti B; Tedeschini MF; Antinucci D; Furnus V; De Ruggiero M;  De Giulio I; Galarza N; Monzón Y; Pérez V; Testa S; Gradecky, C; Longo EN.


- IV Jornadas Científicas de Ciencias de la Salud (Facultad de Medicina, UBA). Buenos Aires, 9 y 10 de octubre de 2012. Presentación: “CONDUCTAS DE CONSUMIDORES ANTE MENSAJES SOBRE ALIMENTOS EMITIDOS POR UN SUPERMERCADO”. Autores: Lema S; Alonso R; Giliberto F; Naranjo J; Wahnschaffe L. Antún C; Fraga C; Giai M; Graciano A; Langer V; Paiva M; Vázquez N; Longo, E.

- IV Jornadas Científicas de Ciencias de la Salud (Facultad de Medicina, UBA). Buenos Aires, 9 y 10 de octubre de 2012. Presentación: EXPERIENCIA DE REALIZACION DEL TRABAJO FINAL DE GRADO DE LA CARRERA DE NUTRICIÓN EN EL MARCO DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ACREDITADO. Autores: Lema S; Alonso R; Giliberto F; Naranjo J; Wahnschaffe L. Antún C; Fraga C; Giai M; Graciano A; Langer V; Paiva M; Vázquez N; Longo, E.

- XV CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE NUTRICIONISTAS Y XI CONGRESO ARGENTINO DE GRADUADOS EN NUTRICIÓN. Rosario, Santa Fe. 10 al 12 de mayo de 2012. Presentación: La Extensión Universitaria en la formación profesional del Licenciado en Nutrición: del aula a la gente. PROYECTO UBANEX BICENTENARIO FERIA DE LA ALIMENTACION SALUDABLE 2011.

- XV CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE NUTRICIONISTAS Y XI CONGRESO ARGENTINO DE GRADUADOS EN NUTRICIÓN. Rosario, Santa Fe. 10 al 12 de mayo de 2012. Presentación: EXPERIENCIA DE REALIZACION DEL TRABAJO FINAL DE GRADO DE LA CARRERA DE NUTRICIÓN EN EL MARCO DE UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ACREDITADO. Autores: Lema S; Alonso R; Giliberto F; Naranjo J; Wahnschaffe L. Antún C; Fraga C; Giai M; Graciano A; Langer V; Paiva M; Vázquez N; Longo, E.

- VI Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de La Plata. Organizadas por el Departamento de Sociología de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UNLP) y realizadas el 9 y 10 de diciembre de 2010. Presentación: “Avances y dificultades en la puesta en marcha de un proceso de investigación”. Autores: Antun C, Giai M, Graciano A. Langer V Lema S, Longo E, Paiva M, Vázquez N.


- VI JORNADAS DE ETNOGRAFÍA Y MÉTODOS CUALITATIVOS. Organizado por el Instituto de Desarrollo Económico y Social (IDES) CENTRO DE ANTROPOLOGÍA SOCIAL. Realizado en Buenos Aires del 11 al 13 de agosto de 2010. Presentación: “Reflexiones en torno a la puesta en marcha de un proceso de investigación”. Autores: Antún C.; Fraga C.; Giai M.; Graciano A.; Langer V.; Lema S. Paiva M. Longo E.

- I Congreso de Pedagogía Universitaria organizado por la Secretaría de Asuntos Académicos de la UBA y realizado del 7 al 9 de septiembre de 2009. UNA PRÁCTICA PEDAGÓGICA INNOVADORA DE EXTENSIÓN EN LA CURRÍCULA CONVENCIONAL. Cátedra de Educación en Nutrición, Escuela de Nutrición, UBA.


- X Congreso de Graduados en Nutrición. Organizado por la Federación Argentina de Graduados de Nutrición (FAGRAN) y realizado en Posadas, Misiones del 20 al 23 de mayo de 2009. Presentación: Estado de Avance del Proyecto “FACTORES QUE INCIDEN EN LA COMPRA DE ALIMENTOS EN DISTINTOS AMBITOS DE COMERCIALIZACION Y SU RELACION CON LA IMPLEMENTACION DE EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL”. Autores: Antún C.; Fraga C.; Giai M.; Graciano A.; Langer V.; Lema S. Paiva M. Longo E.


- IVº ENCUENTRO DE PROFESORES DE NUTRICION DE LA REPUBLICA ARGENTINA (IVª EPRUN) “El Licenciado en Nutrición en el siglo XXI: nuevos desafíos”. Organizado por AS.E.U.N.R.A (Asociación de Escuelas Universitarias de Nutrición de la República Argentina. Realizado el 13 y 1 4 de Noviembre de 2008 en la Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Presentación: Características de la Cátedra de Educación en Nutrición de la Escuela de Nutrición de la UBA.

- 9* Congreso Argentino de Graduados en Nutrición (Córdoba: 11-14 de mayo de 2005). Presentación: Evaluación de Hábitos Alimentarios a través de un Test Autoadministrado. Cátedra de Educación en Nutrición. Universidad de Buenos Aires

- 9* Congreso Argentino de Graduados en Nutrición (Córdoba: 11-14 de mayo de 2005). Presentación: Feria de la Alimentación Saludable 2003-2004

- 9* Congreso Argentino de Graduados en Nutrición (Córdoba: 11-14 de mayo de 2005). Presentación: Primeras Jornadas Intercátedras de Educación Alimentaria Nutricional (EAN) Bs. As. Septiembre 2004.

- XI Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (1-2-3 de Noviembre de 2004). Feria de la Alimentación Saludable: Acercando la EAN a la Gente.

- Organización y Desarrollo de la Feria de la Alimentación Saludable. Facultad de Medicina. Octubre 2004. Cátedra de Educación en Nutrición.

- Organización y Desarrollo de la Feria de la Alimentación Saludable. Facultad de Medicina. Octubre 2003. Cátedra de Educación en Nutrición.

- IX Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (30 de Septiembre –1 y 2 de Octubre de 2002). Presentación: Espacios no Tradicionales para la Educación Alimentaria Nutricional.

- IX Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (30 de Septiembre –1 y 2 de Octubre de 2002). Presentación: Diseño e Implementación de un Autotest sobre Hábitos Alimentarios

- IX Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (30 de Septiembre –1 y 2 de Octubre de 2002). Presentación: Alimentándonos bien con Poco Dinero.

 
   
Sitio de la Facultad de Medicina