LIC. EN NUTRICIÓN
Es una carrera de grado creada con el objetivo de formar académicamente a un profesional con un perfil que responda a las necesidades alimentarias de la población de nuestro país, en continuo proceso de cambio.

La sede administrativa de la Escuela se encuentra en Marcelo T. de Alvear 2202, 4to. Piso - Edificio de Salud Pública.

La secretaría y la cartelera general  se ubican en el 4º p y las  carteleras de información  de cada año de la carrera, en PB de la sede administrativa.
Contactos: Secretaría: 4508-3857 cdi@fmed.uba.ar
                    Coordinación Administrativa  4508-3853 secretarianutri@fmed.uba.ar

La información para alumnos se da por secretaría en horarios de atención y no telefónicamente.

Horarios de atención de secretaria:
Lunes de 13 a 17 hs; martes de 10 a 14 hs; miércoles y jueves de 14 a 18 hs.

Objetivo de la Carrera
El objetivo del plan de estudios de la Carrera de Nutrición es formar profesionales que sean
capaces de:

1. Actuar en el campo de la nutrición, diagnosticando el estado nutricional y orientando racionalmente la alimentación del ser humano, individual y colectivamente, teniendo en cuenta los factores psicológicos, patológicos, económicos y socioculturales que lo condicionan;
2. Promover y divulgar conocimientos higiénico-dietéticos acordes al estado de salud y situación socioeconómica y cultural de la población;
3. Intervenir en la planificación, organización, dirección, ejecución, supervisión, evaluación y/o asesoramiento técnico en cualquiera de estas etapas en programas de nutrición y alimentación.

Al mismo tiempo, durante la carrera se trata de brindar a los alumnos una formación ética-profesional, favoreciendo el desarrollo de un espíritu crítico frente a los nuevos conocimientos, y creando una mente abierta a los cambios que le permitan incorporar los aportes que la ciencia y la tecnología puedan ofrecer para el ejercicio de la profesión.

Estructura y Contenidos generales de la Carrera
El plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición se compone de 35 materias repartidas en 4 años ( sin incluir el CBC).
La curricula contempla las siguientes áreas con las materias correspondientes:

1. Básica: Anatomía, Fisiología y Bioquímica.
2. Sociocultural y económica: Relaciones Humanas y Etica, Desarrollo de la Comuni-dad, Socioantropología, Economía general y familiar, Producción y mercadeo de alimentos.
3. Nutrición y Alimentación: Nutrición Normal, Técnica Dietética, Bromatología Tecnología Alimentaria, Alimentación del Niño Sano, Psicología de la Nutrición, Técnica Dietoterápica, Fisipatologia,  Dietoterapia del Adulto, Fisiopatología y Dietoterapia del Niño, Técnica Dietética Experimental, Microbiología y Parasitología, Interacción droga-alimentos en enfermedades de la nutrición.
4. Salud Pública: Introducción a la Salud Pública, Nutrición en Salud Pública, Política Alimentaria, Epidemiología en Nutrición, Evaluación Nutricional, Planificación y Administración General y Sanitaria, Administración de Servicios de Alimentación, Extensión Rural, Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos.
5. Multidisciplinaria: Estadística, Bioestadística, Educación en Nutrición, Informática, Inglés Técnico, Comunicación y Audiovisuales, Metodología de Investigación en Nutrición.

El título otorgado es Licenciado en Nutrición de la U.B.A.

Evaluación y promoción
La evaluación se hará mediante pruebas parciales, exámenes finales y en base a los informes de eficiencia en los períodos de experiencia práctica de los estudiantes.

Las pruebas parciales podrán ser orales, escritas o prácticas. En caso de obtener una nota inferior a 4 (cuatro), se podrá recuperar una vez la prueba parcial (a partir de la semana de publicada la nota).

Condición de regularidad
La condición de regularidad se obtendrá asistiendo al 80% de las actividades obligatorias de las asignaturas y aprobando los exámenes parciales.