Bioquímica de la Nutrición

Cronograma

Cronograma de Clases Teóricas y Evaluaciones 2019

  • 20/03 Introducción a la Bioquímica de la Nutrición. Química General. Agua.
  • 27/03 Soluciones. Deshidratación. Ácidos y Bases.
  • 03/04 Lípidos. 10/04 Glúcidos.
  • 17/04 CLASE SUSPENDIDA
  • 24/04 Aminoácidos y proteínas. Proteínas Específicas.
  • 01/05 FERIADO NACIONAL. DIA DEL TRABAJADOR.
  • 08/05 Enzimas.
  • 15/05 Nucleótidos.
  • 22/05 Biomembranas.
  • 29/05 Introducción al Metabolismo.
  • 05/06 Metabolismo de Glúcidos I: Digestión y Absorción de Glúcidos. Glucólisis. Gluconeogénesis. Vía de las Pentosas; gluconeogénesis.
  • 12/06 Metabolismo de Glúcidos II: Síntesis y Degradación de Glucógeno. Regulación
  • 19/06 PRIMER EXAMEN PARCIAL *
  • 26/06 Metabolismo de Lípido I: Digestión y Absorción; metabolismo del quilomicrón; Síntesis de Ácidos Grasos y lipogénesis.
  • 03/07 Metabolismo de Lípidos II: Lipólisis, β-Oxidación, Cetogénesis-Cetólisis. Colesterol. Metabolismo de Lipoproteínas plasmáticas.
  • 10/07 Metabolismo de Proteínas: Digestión y Absorción de Proteínas. Urea. Biosíntesis de Proteínas.
  • 17/07 Integración Metabólica. Ayuno, Saciedad, nociones básicas de Diabetes Mellitus.
  • 24/7 a 31/07 VACACIONES DE INVIERNO.
  • 07/08 Metabolismo de Hormonas Esteroides. Síndrome de Cushing y Adisson. Estrés.
  • 14/08 Metabolismo del Hemo. Porfirias - Ictericias
  • 21/08 Vitaminas Liposolubles.
  • 28/09 Vitaminas Hidrosolubles.
  • 04/09 Hierro, Vitamina B12 y Ácido Fólico.
  • 11/09 Minerales.
  • 18/09 Metabolismo del Ejercicio Físico.
  • 25/09 Metabolismo de Nucleotidos. Hiperuricemia y Gota.
  • 02/10 Metabolismo del etanol. Orina.
  • 09/10 SEGUNDO EXAMEN PARCIAL.**

*Se recupera el 07/08 ó el 13/11

**Se recupera los días 30/10

 

Cronograma de Clases Prácticas 2019

Segundo Cuatrimestre

TP Nº1: Introducción al Metabolismo

  • Comisión 1: Mie 7/8
  • Comisión 2: Jue 8/8
  • Comisión 3: Jue 8/8
  • Comisión 4: Vie 9/8

TP Nº2: Metabolismo de Glúcidos

  • Comisión 1: Mie 21/8
  • Comisión 2: Jue 22/8
  • Comisión 3: Jue 22/8
  • Comisión 4: Vie 23/8

TP Nº3: Metabolismo de Lípidos

  • Comisión 1: Mie 4/9
  • Comisión 2: Jue 5/9
  • Comisión 3: Jue 5/9
  • Comisión 4: Vie 6/9

TP Nº4: Metabolismo de Proteínas

  • Comisión 1: Mie 18/9
  • Comisión 2: Jue 19/9
  • Comisión 3: Jue 19/9
  • Comisión 4: Vie 20/9

TP Nº5: Integración

  • Comisión 1: Mie 2/10
  • Comisión 2: Jue 3/10
  • Comisión 3: Jue 3/10
  • Comisión 4: Vie 4/10

 

La asistencia a los trabajos prácticos es obligatoria para obtener la condición de regularidad en la materia.

Durante la cursada de este cuatrimestre solo se puede contar con 1 inasistencia.

CLASE DE REPASO Se dictará una clase de repaso antes del primer parcial unificada a todas las comisiones (Asistencia No obligatoria). Fecha y horario a confirmar.