Nuestros Objetivos
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Generar evidencia científica sobre problemáticas alimentarias y nutricionales, tanto desde un abordaje clínico como desde una perspectiva de salud pública.
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Potenciar la enseñanza interdisciplinaria en problemáticas alimentarias y nutricionales en distintas instancias de aprendizaje y formación profesional.
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Mantener y profundizar la interrelación entre la academia y los organismos con rol normativo, asesor y conductor de la política alimentaria.
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Articular la evidencia científica con intervenciones comunitarias relacionadas al cuidado de la salud y a la promoción de entornos alimentarios saludables y sostenibles.
